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Incremento della shelf life di insalata in busta

Grazie ad una nuova tecnologia di pulizia sviluppata da Acquaflex per la pulizia ed il controllo microbiologico nella produzione di alimenti di IV gamma è possibile aumentare significativamente la durata della shelf life degli alimenti in busta nonchè garantire una migliore conservazione delle loro proprietà organolettiche.

Nella sezione pubblica della community Acquaflex è presente un Case History relativo ad una delle più importanti realtà europee di produzione di rucola in busta dove i miglioramenti ottenuti con l'impiego della tecnologia Acquaflex sono stati particolarmente eclatanti.

Prevenzione e controllo della legionella in ambiente industriale

Le linee guida sulla prevenzione ed il controllo della legionellosi, edizione maggio 2015, chiariscono come tutte le strutture industriali che hanno impianti potenzialmente a rischio (torri di raffreddamento in primis) siano obbligate all'applicazione dei protocolli di prevenzione e controllo della legionellosi.

Nella sezione pubblica della community Acquaflex è stata pubblicata una dispensa che fornisce le indicazioni principali per la redazione dei protocolli di prevenzione in ambiente industriale

Nasce Acquaflex Polska!

acquaflex polonia

In data 10 ottobre 2014 Acquaflex ha stretto un accordo con la società polacca Acquaflex Polska, appositamente costituita, che commercializzerà nel territorio polacco i prodotti Acquaflex delle linee “trattamento acque industriali” e “additivi per industria cartaria”.